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目黒のコーヒー

ちょっと時間があったので
山手線の写真を撮影しようと、目黒で途中下車
恵比寿に向かって歩き始めると・・・
いい香りが漂ってきました
まだ改札口を出て100mも歩いてないのに
コーヒーブレークという手はありません
しかし、行過ぎてから戻りました
ちょいと下町風の店名も気に入ったからです

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1杯180円という立ち飲みもありましたが
ここは豆のみ購入
カメラバッグに入れて持ち歩いたので、家に帰った時は袋がヨレヨレ

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ブルーマウンテン・ミックスです
ストレートは高いので・・・

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カリタで淹れてみました
でも、泡の立ちはイマイチ・・・
これまで泡立ちが一番よかったのは
銀座フジフォトサロンへの階段下にある小さなお店です
回転がいいのかなぁ

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ともあれ、いただきました
飲み終わった後の酸味は、ま、よかったです

えーと、これまで外でおいしく頂いたコーヒーは
西尾克三郎さんのお宅へ行くとき
阪神芦屋駅近くで飲んだ、西村の・・・
あれは絶品でした

それから日本カメラ近くの喫茶去
ここの酸味の利いたのは病み付きになります

あれもよかったなぁ・・・
神田交通博物館近くのショパン

家でこれらの味を再現するのは難しいです
豆の管理と量、水温なども絡んでのことでしょう

キーポイントは案外量かもしれません
シロートはここでケチるから・・・

またコーヒー豆が値上がりすると目黒の店に張り紙がしてありましたけど
世の中、値上げラッシュですね
家のコーヒー、ますます薄くなりそ~


1,4 CANON EOS40D 17-85mm RAW WBオート
2,3 RICOH CAPLIO GX100 JPEG WBオート
接写はついリコーに手が伸びます


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